西红柿打卤面

西红柿打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿打十字花刀 放入开水滚烫  捞出去皮

2. 第2步.

   西红柿切丁备用

3. 第3步.

   热锅烧油 葱花爆香后倒入西红柿丁翻炒

4. 第4步.

   翻炒至断生  倒入半碗水淀粉翻炒

5. 第5步.

   水淀粉倒入烧开后倒入打好的鸡蛋液  倒蛋液要慢慢的一点一点的倒  一边倒一边有锅铲搅拌  这样鸡蛋花才会均匀  不会坨成一团

6. 第6步.

   配上各种自己喜欢的菜码就可以享受美味的西红柿打卤面啦！