奇亚籽餐包

奇亚籽餐包的做法步骤

1. 第1步.

   用后油法，除盐和黄油外的材料先揉至扩展阶段，再加入软化黄油和盐揉至完全阶段。放在温暖出一发至两倍大。

2. 第2步.

   排气醒发后分成五份。滚圆。

3. 第3步.

   用手掌压扁成圆形对折。转个90度后再对折。滚成圆形

4. 第4步.

   在温暖，潮湿处二发至1.5到2倍大。

5. 第5步.

   在二发的时候就开始用220度，预热石板。底下放托盘放烘焙小石头。温度到了以后倒一杯滚烫的开水，用小石头上面制造蒸汽。面包发好以后割一个稍微深一点的口子。放上黄油条，黄油不用软化，从冰箱里直接取出来，切成小条。

6. 第6步.

   200度烤15-18分钟左右。注意上色情况。

7. 第7步.

   微微有手温的时候吃最香了，皮脆，飘着黄油香气，空口一下吃两个呀