这应该是到国外以后最常做的一道菜啦，每次吃到炖得软嫩的排骨都觉得压力烦恼都可以抛到脑后
排骨凉水焯水，加两汤勺料酒去腥
小火炒料，加入葱姜、花椒粒、小茴香、香叶、豆瓣酱，炒至出红油
加入排骨和老抽，翻炒上色，加盐一勺半，根据个人喜好，可加海带或香菇，中火二十分钟后转小火炖一个小时左右
