超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋

超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法
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超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法说明

婷妈家经典烤土豆,独家配方,上门学艺。宁海人的家常美食,吃了停不下来。

超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的食材和调料

土豆五六斤
腌荞头三四大勺
三四小勺
辣椒适量
酱油适量
/蜂蜜适量
适量
芝麻适量

超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤

  1. 第1步.超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤 第1步

    洗干净土豆(不大不小,适中最好),放入高压锅

  2. 第2步.超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤 第2步

    准备好腌荞头(腌制方法见小贴士)

  3. 第3步.超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤 第3步

    放三四大勺荞头在土豆上面,浇上腌的糖醋汁

  4. 第4步.超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤 第4步

    放三四小勺盐,可以适当多撒盐,不多就不会皱皮了,加水,比土豆少一点。

  5. 第5步.超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤 第5步

    盖上盖子,开大火,上汽后改中小火吹至少20分钟

  6. 第6步.超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤 第6步

    出锅后加适量酱油,蒜蓉辣椒酱,糖或蜂蜜,颠一下锅使调料均匀分布,再烧一下下,另起锅烧熟油淋在上面,撒上熟芝麻,哦了

小贴士

荞头腌制方法:荞头洗净用盐抓一抓,放一晚出水后,第二天加米醋,糖浸泡,最好时间泡久一点会入味,单吃也是一种下饭美味

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