香蕉巧克力(核桃)蛋糕

香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法
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香蕉巧克力(核桃)蛋糕的食材和调料

香蕉泥100克
朗姆酒10克
椰子油(黄油玉米油)50克
30-50克
鸡蛋1个
低粉85克
可可粉15克
无铝泡打粉2-2.5克
巧克力30克
20克

香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第1步

    熟透的香蕉压成泥加朗姆酒拌匀,预热烤箱180度

  2. 第2步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第2步

    称好椰子油和砂糖

  3. 第3步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第3步

    加鸡蛋搅匀

  4. 第4步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第4步

    加入香蕉泥拌匀

  5. 第5步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第5步

    加提前过筛的粉类

  6. 第6步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第6步

    加巧克力核桃碎(图为43克黑巧,没加核桃,有核桃的图找不到了😜)

  7. 第7步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第7步

    粗略拌无干粉就好,不可过度搅拌。

  8. 第8步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第8步

    倒入长条模具,最好垫上油纸。

  9. 第9步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第9步

    180度25-30分钟(160-175)

  10. 第10步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第10步

    出炉,牙签插入没有面糊带出就好了。

  11. 第11步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第11步

    稍晾切片

  12. 第12步.香蕉巧克力(核桃)蛋糕的做法步骤 第12步

    打包

小贴士

1.  模具尺寸为内径23*5*6
2.  用30克糖成品是偏苦的,不喜欢苦味的可加糖
3.   亲测:香蕉泥不用那么准确100克,多少一点没关系。可可粉可减5克用低粉替换。油也可减20克,另加10克液体,比如朗姆酒、水、牛奶都可以。

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