芝麻小面包

芝麻小面包的做法步骤

1. 第1步.

   首先需要准备：面粉 鸡蛋 酵母 盐 白糖 食用油 坚果 黑芝麻

2. 第2步.

   碗中倒入面粉 鸡蛋 酵母 盐 白糖 搅拌成絮状后倒入食用油 以增加面的筋性 揉成光滑的面团

3. 第3步.

   揉搓十分钟左右就可以了 盖上保鲜膜饧发半个小时

4. 第4步.

   取出后继续揉搓 揉匀后搓成长条 分成小剂子 再把每个小剂子搓成圆球

5. 第5步.

   模具底部刷油 防止沾粘 将揉好的小圆球放入模具中 刷上一层蛋黄液 撒上黑芝麻

6. 第6步.

   盖上保鲜膜后放入锅中 冷水上锅 大火蒸40分钟后再焖5分钟 出锅后取出装盘 金黄柔软 还有芝麻的香味 口感比面包还香甜哦