减脂版全麦紫薯铜锣烧

减脂版全麦紫薯铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   一个200到300克的紫薯上锅蒸熟，然后拿出去皮放凉捣成泥备用

2. 第2步.

   找一个大碗打入2到4个鸡蛋，数量根据你的食量，我打了4个，倒入半杯低脂酸奶，没有得也可以用普通酸奶（这里说明一下不用牛奶是因为我用的黑全麦面粉，不如白面粉劲道，加牛奶有可能会太稀）个人觉得酸奶的口感和味道更好。

3. 第3步.

   加入面粉两大勺，食用盐一小勺顺时针搅拌，直到面糊不结块不粘碗

4. 第4步.

   热锅，待锅烧热找一个火锅勺盛出面糊于火锅勺大小相等倒入锅中，正反面开始煎，大概每面2到3分钟之后盛出

5. 第5步.

   把捣好的紫薯泥铺平在饼皮上，在盖上一张饼皮，就制作完成了

6. 第6步.

   柔软香糯且低脂无油健康版本的哆啦A梦最爱的-铜锣烧就制作完成了