自从米粒小姐上了幼儿园，我就开始了自由自在的日子😁 可以经常给她研究好吃的了，市售的添加剂太多，而且你不知道他用料到底是啥，所以我尽量什么都自己做……
这个鸡肉卷用料简单，口味清淡，适合老人和小孩。 鸡胸肉高蛋白低热量，同样适合减脂增肌的型男靓女😍
| 蛋清（45克小鸡蛋，总之就是一个鸡蛋的蛋清，稍微多点少点都没事） | 20g |
| 鸡胸肉 | 250克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 酱油（大概3ml） | 1小勺 |
| 海苔 | 2片 |
| 玉米淀粉（也可以换成马铃薯或红薯） | 20g（根据肉泥的干稀，自行调整） |
| 葱 | 一小段 |
准备配料和食材 酱油，盐，鸡蛋，玉米淀粉，寿司海苔
鸡胸肉一块，250g
鸡肉切块，葱切小小段
料理机打几下，差不多就行。喜欢粉粉口感的多打一会打细一些，根据个人喜好，我喜欢吃有嚼劲的，
放到海苔上铺平，抹匀
寿司帘从头卷起，没有的话用油纸代替也可以。
卷好上锅蒸，中火🔥，开锅15分钟。好久没卷了，左边第一个卷的不太好看
出锅喽，香味四溢
切块
边切边吃，好吃而且不用担心长胖
抹鸡肉泥要快准狠稳，动作要轻柔，如果太慢，海苔会湿掉，容易漏。 我垫油纸是为了好拿，不垫也可以。