蒜香蟹

蒜香蟹的做法步骤

1. 第1步.

   蟹洗干净，破开，放下一点料酒 葱姜蒜 腌一下。然后上锅蒸，肉朝上，底下放泡好的粉丝。看情况，一般十几分钟就熟。

2. 第2步.

   炒锅放油，4、5成热的时候下姜蒜。

3. 第3步.

   颜色微黄了以后，加入蚝油，切碎的葱、香菜，酱油醋盐，一点点水。熬制一会儿。

4. 第4步.

   接着把炒好的酱放在蟹上，表面倒一点点热油滋一下！完美