辣烧鸡爪超下饭

辣烧鸡爪超下饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净去指甲

2. 第2步.

   半锅水烧开放入香叶，少许料酒 倒入洗净的生鸡爪盖锅盖煮 水开后转小火闷煮 喜欢吃烂一些的多煮一会，用筷子戳破比较软了就可以关火盛出

3. 第3步.

   锅里放少许油 下生姜和蒜爆锅 倒入鸡爪(油会爆锅，注意油溅出来) 翻炒，加入老抽生抽少许料酒和干辣椒 加水到鸡爪的一半，盖锅盖闷煮

4. 第4步.

   煮开后转小火闷一会 看着鸡爪上色了开大火准备收汁

5. 第5步.

   加少许糖，放入杭椒圈翻炒 等杭椒软了汤汁收的差不多了就可以关火盛出 (可以留些酱汁，裹着吃比较有味道)