荷包蛋吐司(豪华版)

荷包蛋吐司(豪华版)的做法
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荷包蛋吐司(豪华版)的做法说明

这是一个方便快捷健康合格的菜谱,是我家每周早餐保留项目。
别看步骤那么多,其实做起来特别快,豪华版内容物比较多,就是要对自己好一点呦!

荷包蛋吐司(豪华版)的食材和调料

鸡蛋1个
面包1片
芝士碎随意
即食火腿1片
椒盐随意
食用油1滴

荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤

  1. 第1步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第1步

    准备好食材(没收宣传费😂,只是家里常用的东西)

  2. 第2步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第2步

    面包片中间切出来,形状随意,期待看到各种图案

  3. 第3步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第3步

    把切出来的面包片压扁,这步千万不要省略,后面你会感谢我的

  4. 第4步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第4步

    挤一滴油,可以拿油刷刷均

  5. 第5步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第5步

    灶调小火(全程小火),放面包框

  6. 第6步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第6步

    敲个蛋,用筷子把蛋黄挑破,晃动锅,让鸡蛋铺开,如果鸡蛋流出边框,不要着急,尤其是旁边有围观群众的时候,一定要气定神闲,等底部蛋液凝固的时候挑起来包在边框外围就好了,你会收获他们的赞叹

  7. 第7步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第7步

    撒椒盐

  8. 第8步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第8步

    撒芝士碎,芝士片也可以,但是没有拉丝效果,不喜欢芝士的这步可以省略

  9. 第9步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第9步

    即食火腿片撕碎后加入,因为火腿片是设计做三明治的,跟面包片一样大,直接放会露边,还压不紧。如果你能切薄片,什么肉都行,但是一定要先弄熟了

  10. 第10步.

    再撒芝士碎,额,忘了拍,这步不要少,就靠芝士碎起粘合作用,如果不爱芝士,之前的芝士可以免。

  11. 第11步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第11步

    盖面包片,用筷子轻轻地把边上一圈摁下去(其实我一般直接用手摁,但是我怕新手被挤出来的蛋液烫到),这时候你会发现之前摁扁它是有好处的

  12. 第12步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第12步

    翻面,这时候会发现面包片能推动了,说明底面煎好了,可以翻面了。翻面的时候一定要夹住中间,如果只夹边框,边框容易开裂还翻不过来。

  13. 第13步.荷包蛋吐司(豪华版)的做法步骤 第13步

    煎另一面,等面包片等自由在锅中滑动的时候就可以起锅了

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