牛肉干

牛肉干的做法
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牛肉干的食材和调料

牛肉2斤
生抽少许
老抽少许勺
米酒少许
少许
八角5个
少许
花椒少许
少许
孜然粒少许
桂条少许
香叶少许
辣椒少许
辣椒少许
花椒少许

牛肉干的做法步骤

  1. 第1步.牛肉干的做法步骤 第1步

    牛肉切条浸泡半小时,去血水,沥干水,加入生抽、老抽、米酒,黄冰糖入冰箱浸泡24-30小时

  2. 第2步.牛肉干的做法步骤 第2步

    准备材料

  3. 第3步.牛肉干的做法步骤 第3步

    材料

  4. 第4步.牛肉干的做法步骤 第4步

    材料

  5. 第5步.牛肉干的做法步骤 第5步

    将花椒、生姜、八角、干辣椒用少许油爆香

  6. 第6步.牛肉干的做法步骤 第6步

    沥干浸泡的水,将牛肉倒入大火翻炒,加入生抽、冰糖、少许盐烧至收汁

  7. 第7步.牛肉干的做法步骤 第7步

    收汁时加入辣椒面、孜然、白芝麻

  8. 第8步.牛肉干的做法步骤 第8步

    入烤箱、20分钟150度.10分钟翻次面

  9. 第9步.牛肉干的做法步骤 第9步

    成品

  10. 第10步.牛肉干的做法步骤 第10步

    成品

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