牛肉切条浸泡半小时,去血水,沥干水,加入生抽、老抽、米酒,黄冰糖入冰箱浸泡24-30小时
准备材料
材料
将花椒、生姜、八角、干辣椒用少许油爆香
沥干浸泡的水,将牛肉倒入大火翻炒,加入生抽、冰糖、少许盐烧至收汁
收汁时加入辣椒面、孜然、白芝麻
入烤箱、20分钟150度.10分钟翻次面
成品