自制枇杷果酱

自制枇杷果酱的做法
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自制枇杷果酱的做法说明

现在正是枇杷陆续上市的时节,枇杷酸酸甜甜,柔软多汁,肉质细腻,吃起来别有一番滋味,且还有很好的止咳、祛痰、润肺等功效,适量的吃对身体很好!

自制枇杷果酱的食材和调料

枇杷3斤
250克
柠檬汁少许

自制枇杷果酱的做法步骤

  1. 第1步.自制枇杷果酱的做法步骤 第1步

    新鲜枇杷用剪刀去除梗子,枇杷要挑成熟甜度高的!

  2. 第2步.自制枇杷果酱的做法步骤 第2步

    清洗干净,控下水

  3. 第3步.自制枇杷果酱的做法步骤 第3步

    把皮去掉,成熟的枇杷皮是很好剥开的,然后用小刀对半划开,把里面的核去除。

  4. 第4步.自制枇杷果酱的做法步骤 第4步

    果皮可以拿来做化肥哈,埋菜地里,哈哈!

  5. 第5步.自制枇杷果酱的做法步骤 第5步

    枇杷果肉和冰糖放一起搅拌均匀

  6. 第6步.自制枇杷果酱的做法步骤 第6步

    可以腌制一会儿,出点水水,后面是不加水的哈,枇杷汁挺多的,不用特别加水哈!

  7. 第7步.自制枇杷果酱的做法步骤 第7步

    放入不粘锅,小火慢慢熬,一定要小火

  8. 第8步.自制枇杷果酱的做法步骤 第8步

    时不时的搅动它,免得糊底,把果肉尽量捣碎点,熬的汁水黏起来了,熬成酱就可以了,我大概熬了四十分钟左右! 出锅前挤点柠檬汁进去,增加香味还可以有防腐作用!

  9. 第9步.自制枇杷果酱的做法步骤 第9步

    温度稍微放凉一点儿,就可以装进提前消毒过得瓶子里,盖上盖子,等它完全凉透了再放进冰箱保鲜!尽快吃完就好了,自己做的没有任何添加剂的。

  10. 第10步.自制枇杷果酱的做法步骤 第10步

    我下午熬的时候自己空口忍不住干掉了一碗,太合胃口了,酸酸甜甜的!一次多做点放冰箱里可以配面包也非常不错哦!

小贴士

枇杷不要太酸的,不然你要放很多的冰糖才会甜!
没有不粘锅用砂锅熬也是很好的。

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