麻辣牛肉干

麻辣牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   将姜和蒜切成蒜末，加入开水，放置一边备用，牛肉洗净，切成块，冷水入锅，加入料酒，焯水捞出。

2. 第2步.

   然后放进卤水里面煮15分钟捞出。

3. 第3步.

   切成三cm左右的长条。

4. 第4步.

   锅内放油，将牛肉条放入翻炒，直至水分炸干，加入姜蒜汁继续翻炒，直至水汽炒干。

5. 第5步.

   加入花椒粉、辣椒粉、白糖翻炒，要起锅的时候撒上白芝麻，就大功告成啦！