家里经常做的一道菜，大人孩子都可以吃：也可以做辅食用。
肉可以用鸡肉、猪头、牛肉
菜可以用胡萝卜、青椒、黄瓜、西兰花、玉米、香菇（提前焯熟）
变幻多，口味多。可以如此这般当菜吃。也可以炒饭啊，可以炒面啊。可以参照我的菠萝饭菜谱www.xiachufang.com/recipe/103737999/
1、肉提前煮熟，可以高压锅，也可以直接炖。熟后切丁 2、胡萝卜切丁 3、青椒切丁 4、锅内放油、先炒胡萝卜丁、之后青椒丁，最后放肉丁翻炒均匀，放入适量盐、胡椒粉调味。 5、喜欢勾芡的，炒好后，一小碗凉水，一汤匙淀粉倒入碗中拌匀，然后倒入锅中翻炒即可
1、不管啥肉类，提前做熟、切丁
2、如果放香菇等蘑菇类，提前焯熟再切丁
3、大人也可以吃，推荐一个组合：蒜苗切丁、长绿辣椒切丁、肉末，炒熟，包生菜，味道特别好。煎饼、干豆腐也可以。喜欢苏子叶的，也可以用苏子叶
4、肉可以鸡肉、猪肉、牛肉、虾肉等。不爱大块肉煮熟切丁，可以用肉末炒熟