雪碧排骨

雪碧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨剁好小块，用料酒和生粉腌一下。

2. 第2步.

   葱切断，蒜头拍扁，姜片姜片，热锅热油，把姜葱蒜爆香。

3. 第3步.

   把排骨放进去锅里翻炒到表面断生。

4. 第4步.

   加入适量生抽。能让排骨均匀上色就行。

5. 第5步.

   放入适量蚝油，一点点就行。翻炒均匀，提味增色。

6. 第6步.

   放入300毫升雪碧，罐装就直接放一罐，煮开。

7. 第7步.

   加盖，转最小火，焖10分钟左右。

8. 第8步.

   打开盖，转大火，收汁到比较浓稠还有点湿润的程度。

9. 第9步.

   关火上碟，大功告成。