酱香仔鸭

酱香仔鸭的做法步骤

1. 第1步.

   忘记拍照了 锅中倒少许茶油烧热，然后放入生姜和八角炒香。

2. 第2步.

   放入鸭子翻炒，炒出鸭肉泛黄后倒入适量白酒接着翻炒，多炒下更入味，随后再倒适量的生抽翻炒

3. 第3步.

   倒入清水，水量没过鸭肉就可以了，盖上盖子煮20分钟(这张图是中间掀盖翻拌了下)

4. 第4步.

   20分钟后觉得汤汁不太多时就可以放红辣椒和蒜子翻炒下，再盖上盖子中小火闷几分钟

5. 第5步.

   再滴适量耗油翻炒

6. 第6步.

   最后放芹菜翻炒下就可以出锅了

7. 第7步.

   开吃😄