古早蛋糕

古早蛋糕的做法
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古早蛋糕的做法说明

可能我真的有烘培天份……其实我就只是喜欢折腾,平时工作很忙,我拿这个当做解压的方式……

古早蛋糕的食材和调料

低筋面粉120克
细砂糖60克
柠檬🍋1个
鸡蛋🥚6个
牛奶🥛60克
橄榄油60克
2克

古早蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.古早蛋糕的做法步骤 第1步

    便于群众观看,特意把所有配料放在一个图里了

  2. 第2步.古早蛋糕的做法步骤 第2步

    油倒进锅里加热后扮进面粉……

  3. 第3步.古早蛋糕的做法步骤 第3步

    加入两个全蛋和四个蛋黄,搅匀

  4. 第4步.古早蛋糕的做法步骤 第4步

    加入牛奶拌匀,放旁边待用

  5. 第5步.古早蛋糕的做法步骤 第5步

    蛋清,柠檬汁,盐,糖,一起放进盆里进行打发

  6. 第6步.古早蛋糕的做法步骤 第6步

    开始工作啦……加了个盖子,这样可以避免四处乱溅

  7. 第7步.古早蛋糕的做法步骤 第7步

    基本这个状态……

  8. 第8步.古早蛋糕的做法步骤 第8步

    1取三分之一打发好的蛋清倒入之前搅均匀的蛋黄液里一起搅均匀……2在把余下的蛋液倒进去,搅匀……

  9. 第9步.古早蛋糕的做法步骤 第9步

    倒进模具,开烤🔥,由于烤盘不是高的,所以就剪了纸板加高,智慧的力量无穷大……嘻嘻

  10. 第10步.古早蛋糕的做法步骤 第10步

    上下温度150,烤40分钟成功啦。

  11. 第11步.古早蛋糕的做法步骤 第11步

    是不是很赞……

  12. 第12步.古早蛋糕的做法步骤 第12步

    口感也不错……软软的

小贴士

柠檬汁没有也可以加橙汁……我喜欢用新鲜的挤成汁加……也可以买现成的……

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