南瓜馒头

南瓜馒头的做法
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南瓜馒头的做法说明

我想在这复杂的市场上面,能让孩子吃自己做的包子也算是比较好的。简单,而且卫生。

南瓜馒头的食材和调料

南瓜一小个
白砂随便根据口味调节
面粉1.5斤
酵母3克
食用油一点

南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.南瓜馒头的做法步骤 第1步

    蒸南瓜,忙着带小孩,这个步骤没有拍照……20分钟,按照自己的口味加白糖,弄成泥状。(如果家里有料理机,豆浆机,可以直接用,更方便。)

  2. 第2步.南瓜馒头的做法步骤 第2步

    南瓜泥里开始加入面粉,泡打粉(酵母)可以根据面团的成团性慢慢加入面粉,揉成团即可。发酵两三个小时左右。

  3. 第3步.南瓜馒头的做法步骤 第3步

    发酵完,加点食用油再揉,捏起来有稍弹性即可。一小块揉成条,然后砧板跟刀抹上面粉,切成馒头形状即可。上锅蒸15到20分钟。就可以吃啦。

小贴士

注意的是,在蒸的过程中要注意水够不够,别把锅烧烂咯😜

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