Q弹的鱿鱼干,就着喝了两大碗稀饭
鱿鱼干浸泡一夜
去掉不能食用的部分,清洗干净
对半切开,再切花刀
切小段
辣椒切小块
姜蒜切片
热油爆香姜蒜,下鱿鱼干翻炒
约三分钟倒入辣椒
翻炒两分钟加入1汤勺清水大火烧开
汤汁收干就可以盛起来装盘