红豆雪糕

红豆雪糕的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料除蜜豆之外全部放入奶锅，用蛋抽搅拌均匀，然后用小火慢慢煮，边煮边用蛋抽搅拌，避免糊底，煮到稍稍变稠，大约95度左右离火。过细筛，充分冷藏后待用！

2. 第2步.

   这是煮完冷却一会的状态。

3. 第3步.

   红豆浸泡八小时厚，煮到起沙，这时候会很烂，但是看起来还是整粒的。

4. 第4步.

   这个样子就行了！

5. 第5步.

   加入砂糖搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏二十四小时待用！

6. 第6步.

   将冷却后的牛奶液加入蜜红豆，我大约加了250克蜜红豆，蜜红豆的多少看自己的喜欢添加！

7. 第7步.

   用打蛋器搅拌均匀！

8. 第8步.

   导入模具，放冰箱冷冻至少24小时！

9. 第9步.

   有速冻功能的开速冻，这样能避免出现冰渣！

10. 第10步.

    二十小时后的红豆雪糕，有一个灌模的时候有点气孔，其他都是美美的！

11. 第11步.

    尝一口，满满的红豆，甜度刚刚好！

12. 第12步.

    这个是没加红豆的原味雪糕，是不是也很棒！