一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!

一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的做法
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一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的做法说明

夏天越来越热,各种凉饮甜品就是夏天的标配。之前给大家发布了白凉粉的教程,今天就把黑凉粉的教程也给大家交上,用黑凉粉和芋圆搭配起来做一碗鲜芋仙,夏天的时候吃上这么一碗甜品,消暑解渴,冰凉舒爽呀!

一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的食材和调料

紫薯芋圆
木薯淀粉:50g紫薯粉:5g
凉开:35g
南瓜芋圆
木薯淀粉:50g紫薯粉:5g
凉开:35g
西米材料
西米:100g凉开:300g
凉粉材料
凉粉:10g凉开:30g
热开:220g
红豆椰浆炼乳适量

一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的做法步骤

  1. 第1步.一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的做法步骤 第1步

    分别将紫薯部分和南瓜部分材料混合。

  2. 第2步.一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的做法步骤 第2步

    加水揉至没有干粉。

  3. 第3步.一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的做法步骤 第3步

    搓成长条,切丁。

  4. 第4步.一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的做法步骤 第4步

    锅里放入适量的水烧开,然后倒入芋圆,煮至芋圆浮起来后再煮1~2分    钟,捞出来泡一遍冷水,降至常温后沥干水分。

  5. 第5步.一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的做法步骤 第5步

    300g的水烧开后,倒入西米,搅拌一下,煮至完全看不到西米的白点后,捞起来沥干过几次冷水到不黏糊后沥干备用。

  6. 第6步.一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的做法步骤 第6步

    黑凉粉倒入30g的凉开水中调成糊状,然后倒进220g的热水中搅拌均匀,再煮滚关火,装进两个杯子里放凉凝固。

  7. 第7步.一个凉粉做出多种花样,这个夏天可以换着吃啦!的做法步骤 第7步

    然后把做好的芋圆、西米露、蜜红豆、凉粉放进同一个容器里,倒入冻椰奶和炼乳,就完成啦!

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