什锦炒饭

什锦炒饭的做法
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什锦炒饭的食材和调料

黄瓜半根
火腿肠1根
香菇3朵
鸡蛋1只
米饭1大碗
适量

什锦炒饭的做法步骤

  1. 第1步.什锦炒饭的做法步骤 第1步

    将各种食材切小丁备用,鸡蛋打散。

  2. 第2步.什锦炒饭的做法步骤 第2步

    热油,炒鸡蛋碎。鸡蛋炒好后推至锅边,另一边放入切好的食材,加一丢丢花椒粉,炒均匀。

  3. 第3步.什锦炒饭的做法步骤 第3步

    加入生抽翻炒。

  4. 第4步.什锦炒饭的做法步骤 第4步

    待黄瓜香菇炒出水份,加入米饭,转中小火。用铲子背面将米饭压松散,不停翻炒,把每粒大米都炒均匀。

  5. 第5步.什锦炒饭的做法步骤 第5步

    继续翻炒,把蔬菜的味道都裹入大米中,加入适量盐,出锅。

  6. 第6步.什锦炒饭的做法步骤 第6步

    颗粒均匀的炒饭完成,开始享用吧~

小贴士

1、已放生抽,加盐要适量。
2、加入大米后不要着急出锅,多次翻炒,口感更好。
3、食材不固定,可以根据自己的喜好选择。

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