豆沙山药糕

豆沙山药糕的做法步骤

1. 第1步.

   铁杆山药洗净，隔水大火蒸15分钟，用筷子扎一下试试软烂即可

2. 第2步.

   山药去皮放到保鲜袋里用擀面杖轻轻碾压成泥

3. 第3步.

   把豆沙馅分份团成球，山药泥也同样团成自己磨具大小的球，用手轻轻把山药球压成圆形剂子包裹住豆沙馅儿，慢慢用虎口聚拢收口，放入磨具压实轻轻扣出