（一人食早餐）简单快手-无需烤箱的杯子小蛋糕

（一人食早餐）简单快手-无需烤箱的杯子小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，最重要的空杯子一个！这里我用的豆奶和代糖，大家可以根据自己的喜好换食材，酸奶挑自己喜欢的味道的就好～

2. 第2步.

   打一颗鸡蛋，放一勺面粉，疯狂搅拌到无颗粒，这一步很关键，一定要无颗粒做出来的蛋糕口感才好，更容易脱模。

3. 第3步.

   加一勺柠檬汁去腥

4. 第4步.

   加一勺浓稠的酸奶

5. 第5步.

   一勺牛奶，和适量糖

6. 第6步.

   疯狂搅拌，一定要搅拌到无颗粒！！向图中的一样，搅了挺久的，用蛋抽可能容易些。

7. 第7步.

   放在微波炉里叮一下，我家微波炉800w，ding两分钟刚好。可以先用刮板沿着杯壁挂一圈，一会儿更容易脱模。

8. 第8步.

   把杯子倒扣在盘子上，使劲拍两下。

9. 第9步.

   脱模成功啦！

10. 第10步.

    小蛋糕上面涂上酸奶，放点点缀，完成✅

11. 第11步.

    可以看到里面松松软软的，口感很好。

12. 第12步.

    配一杯咖啡，剩余的酸奶吃掉！完美的一天从早餐开始。