凉拌黄瓜手撕鸡

凉拌黄瓜手撕鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先把半只鸡洗净，加姜片和葱白在锅里用清水煮开转小火炖40分钟左右

2. 第2步.

   切葱花和小米辣备用，用擀面杖拍黄瓜，并切碎

3. 第3步.

   用筷子插一下鸡肉，如果能插进去，关火在锅里焖个5分钟

4. 第4步.

   用凉水冲一下鸡肉，然后把鸡肉撕下来装盘