麻辣虾火锅

麻辣虾火锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备配菜：切土豆、玉米、莴笋等。准备大葱段、姜片、蒜瓣。

2. 第2步.

   鲜虾开背去虾线，沥干水分。

3. 第3步.

   起油锅，油温高一些，用木筷子放在油中，有密集气泡冒出。虾炸至开背，约1分钟。 炸完虾的油可以顺便再炸个土豆。

4. 第4步.

   锅中倒油，小火炒香葱姜蒜、八角。倒入底料、冰糖继续小火炒。

5. 第5步.

   倒入虾翻炒，加水煮开。撒香菜。

6. 第6步.

   开吃。