西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

16人浏览0人收藏古灵精怪西北

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法说明

在甘肃！小时候上学最多吃的就是这个疙瘩汤！妈妈总是说这个营养全面有蛋有菜有面！

西红柿鸡蛋疙瘩汤的食材和调料

西红柿	2个（按照家庭人数）
鸡蛋	3个
面粉	200克
葱	1根
盐	克（根据自己口味加）
亚麻籽油	3勺（5g的勺子三勺）
生抽	1勺（5g的勺子）
白糖	1克（主要提鲜）
生菜	1颗
香菜	1根

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

第1步.
准备好材料（番茄最好选用粉的那种番茄）

第2步.
西红柿头部切十字！开水里烫一下！把皮撕下来、然后切碎！

第3步.
锅里加入食用油、放葱花炒香、加入西红柿放盐、糖、生抽！煮的西红柿的味道出来！然后锅里加水！

第4步.
把面粉和成这种絮状！（用筷子快速来回搅拌、水滴成细线状慢慢和面）

第5步.
鸡蛋打散！水开后加入面絮片、把鸡蛋打成蛋花、加入生菜和香菜！

第6步.
出锅！一碗营养丰富的西红柿鸡蛋疙瘩汤！

小贴士

和面的时候一定要水慢慢的加、筷子快速的搅拌！来回搅拌！

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