酱烧鱼块

酱烧鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼切成1-1.5厘米的块（可以叫鱼店老板帮忙切好）洗净沥干

2. 第2步.

   加一勺料酒 姜 白胡椒粉腌制30分钟以上

3. 第3步.

   将配料切好备用

4. 第4步.

   取个小碗加料酒 生抽 耗油 白糖 胡椒粉大半碗水兑成汁备用

5. 第5步.

   锅里倒些油 将蒜苗头姜蒜煸香捞出备用 下鱼块煎至两面金黄 挑出备用 底油加花椒 桂皮 干辣椒洋葱和刚刚煸过的葱姜蒜煸香加豆瓣酱甜面酱炒出红油 下煎好的鱼块淋上调好的酱汁 末过鱼块 烧开

6. 第6步.

   加上青椒蒜苗尾 翻炒均匀即可出锅了

7. 第7步.

   爱爱爱😉