麻辣风干鸭舌

麻辣风干鸭舌的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备好全部原料。

2. 第2步.

   鸭舌和姜片、小葱头一起冷水下锅，煮至水沸腾即可关火捞起，冲洗干净。

3. 第3步.

   倒去锅中的水，擦干锅底，下麻辣火锅底料中小火炒至融化。

4. 第4步.

   倒入汆烫后的鸭舌，加入老抽、糖翻炒均匀。

5. 第5步.

   入干果机，以70度风干约2小时。

6. 第6步.

   风干结束后，鸭舌上的水分基本收干，变得更加入味，鸭舌的肉质也变得更为紧致有弹性。

7. 第7步.

   可以享用啦，绝对是夏日刷剧好伴侣~