
三文鱼和豆腐都是超好且有营养的食材,这样烧非常适合中国人口味哦~

三文鱼洗净切块

豆腐切块

我喜欢切的方方的

准备适量小葱、蒜片、生姜末

热锅,放少许油,开始煎三文鱼,小心翻动不要让三文鱼走样~

四面都煎的差不多就出锅放在厨房纸巾上吸油~

继续煎豆腐~

耐心煎至四面金黄~

出锅,同样放在厨房纸上吸油~

炒一下准备好的蒜片、小葱和生姜末~然后倒适量生抽进去~

把三文鱼和豆腐倒进去~

加老抽、白糖、醋、料酒和水,大火烧开换小火,盖上锅盖闷10分钟~

打开锅盖,换大火收汁~

装盘,可以撒葱花、香菜、芝麻~

但是我什么都没撒~🤣
煎三文鱼和豆腐都温柔一点~