快手凉拌皮蛋（简易版）

快手凉拌皮蛋（简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   皮蛋去壳一开六，切好摆盘。

2. 第2步.

   蒜蓉剁碎或用压蒜器做成蒜蓉，均匀铺在皮蛋表面。

3. 第3步.

   将酱油，蚝油，白糖，花椒用，辣椒酱（不吃辣可不加，最好不用蒜蓉辣椒酱，做出来会偏咸，可用黄辣椒酱或者直接用辣椒切丁也可）混合均匀淋在皮蛋上。

4. 第4步.

   淋热油，完成！5分钟搞掂的快手菜😄