
第一次吃糯米饭是在青田,早餐一份糯米饭,一碗紫菜汤…岁月流逝,现如今身在异国他乡,想吃只有自己动手,综合了各位厨神的做法,做了这份满是回忆的糯米饭…

糯米浸泡一晚,香菇提前泡好(图中黑颜色的就是泡香菇的水,一会会用到)各种材料切小丁备用

锅放少许油烧热,放入肉馅,略微翻炒

再放入腊肠,香菇,豌豆,圆葱,圆白菜,虾米,炒差不多,转中小火放入泡好的糯米翻炒至糯米有粘性后,倒入1/3的香菇水,盖锅盖闷两三分钟

闷的时间我们准备适量酱油,盐,白糖混合,

把准备的调味料和1/3的香菇水一同倒入糯米饭中,再次翻炒,盖锅盖闷两三分钟,再把剩余的香菇水倒入糯米饭中,翻炒,再焖一会就大功告成了^^