自制红油

自制红油的做法
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自制红油的做法说明

为了山寨四川钵钵鸡特制的红油,对于吃真滴真滴狠用心😋

自制红油的食材和调料

自晒干辣椒适量
花椒适量
八角适量
香叶适量
农家菜籽油适量
桂皮
盐(熬制成品后再入)适量

自制红油的做法步骤

  1. 第1步.自制红油的做法步骤 第1步

    自晒的朝天椒入烤箱烤脆香备用

  2. 第2步.自制红油的做法步骤 第2步

    入搅拌机打粉

  3. 第3步.自制红油的做法步骤 第3步

    初次粉不太理想

  4. 第4步.自制红油的做法步骤 第4步

    继续用另一种搅拌机研磨成粉末

  5. 第5步.自制红油的做法步骤 第5步

    这样就理想了

  6. 第6步.自制红油的做法步骤 第6步

    来自农家的白芝麻烤熟备用

  7. 第7步.自制红油的做法步骤 第7步

    入油锅爆香的配料

  8. 第8步.自制红油的做法步骤 第8步

    集合

  9. 第9步.自制红油的做法步骤 第9步

    配料爆焦香味四溢😍

  10. 第10步.自制红油的做法步骤 第10步

    捞出油锅内所以的配料

  11. 第11步.自制红油的做法步骤 第11步

    待油温稍稍冷确后入研磨好的辣椒粉,不断的搅拌均匀。(油温过高怕把辣椒粉爆糊就不香了)

  12. 第12步.自制红油的做法步骤 第12步

    入烤熟的白芝麻

  13. 第13步.自制红油的做法步骤 第13步

    再入盐搅拌就大功告成啦✌️

  14. 第14步.自制红油的做法步骤 第14步

    凉确后装瓶备用。

  15. 第15步.自制红油的做法步骤 第15步

    红油菜品——红油猪耳

  16. 第16步.自制红油的做法步骤 第16步

    山寨钵钵🐔

小贴士

还可以红油拌面……红油的妙用很广,脑洞大开的吃货肯定都会随意调配👍😋

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