日式家庭料理～柚子醋煮茄子

日式家庭料理～柚子醋煮茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成如图，斜划花纹不要切断。

2. 第2步.

   锅中倒入香油二勺

3. 第3步.

   摆入茄子中小火煎

4. 第4步.

   二面都煎煎，茄子煎软点就可以了

5. 第5步.

   倒入40ml左右柚子醋

6. 第6步.

   倒入40ml左右みりん味醂

7. 第7步.

   白糖一小勺

8. 第8步.

   加入50ml水，中小火煮茄子，收汁

9. 第9步.

   装盘，撒上木鱼花和葱花即可开食😋