黑蒜焖猪蹄,好吃不油腻
这就是出口日本的黑蒜,美味养生,煲汤炖煮好伙伴。
油锅下白砂糖(冰糖更佳),小火加热
看到糖融化开始冒泡泡
倒入猪蹄翻炒上色
倒入生抽,料酒,一点水,放入黑蒜
放到砂锅中焖炖1个半小时
出锅