玫瑰花馒头

玫瑰花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料放入面包机，红曲粉放一点点就行。按面团模式，按2次，揉成光滑面团，发酵一倍大

2. 第2步.

   取出排气，揉成面团，反复揉压

3. 第3步.

   分成6份

4. 第4步.

   每分分成7份，1份偏小很多。按扁，按成圆形，叠起来，一份搓成长条，两边头部搓成锥形

5. 第5步.

   从下往上卷起来

6. 第6步.

   切开

7. 第7步.

   包好整理花瓣，把花瓣撑开

8. 第8步.

   一种是这样花苞型的，花瓣稍微整理下，不用撑开。看个人喜好

9. 第9步.

   盖盖发酵一倍大

10. 第10步.

    锅里水烧开，放入蒸笼，蒸15分钟，焖3分钟，开锅。美美的玫瑰花馒头。