咖喱风味青花鱼炒藕

咖喱风味青花鱼炒藕的做法
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咖喱风味青花鱼炒藕的做法说明

我想吃鱼

咖喱风味青花鱼炒藕的食材和调料

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量
烤盐腌青花鱼(没油盐腌也可以)100~150g
淀粉4勺
(洗净,削皮,切成5mm幅片)400g
A 寿司醋(日本)4勺
A 柠檬汁1勺
A 白料酒1勺
A 咖喱粉1勺
A めんつゆ(日本)(酱油可以代用)1/3勺
※めんつゆ代用(10勺量)木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味啉1.5勺
芝麻适量
芝麻(烤过)(没有也可以)适量
黑胡椒粉(没有也可以)适量

咖喱风味青花鱼炒藕的做法步骤

  1. 第1步.

    准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。 将青花鱼切成3cm幅片。 青花鱼裹淀粉。

  2. 第2步.

    准备平底锅,盘子。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将青花鱼放入锅里,烤两面,灭火,放盘子里。 芝麻油倒入锅里,点中火,将藕放入锅里,炒至熟。

  3. 第3步.

    将步骤2青花鱼放入锅里,A用料也倒入锅里,炒3,4分钟。灭火。

  4. 第4步.

    做好了。将步骤3菜装碟子(撒上白芝麻和黑胡椒粉)就可以吃。

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