红枣山药肉末养生煲

红枣山药肉末养生煲的做法
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红枣山药肉末养生煲的做法说明

红枣补血养颜,铁棍山药益肾健脾,里脊肉具有丰富的蛋白质,把它们加在一起就成了今天这道红枣山药肉末养生煲了。

红枣山药肉末养生煲的食材和调料

红枣15-20颗
铁棍山药1根
里脊肉适量
五花肉适量
胡椒粉少许
少许

红枣山药肉末养生煲的做法步骤

  1. 第1步.红枣山药肉末养生煲的做法步骤 第1步

    里脊肉,五花肉剁碎。铁棍山药切丁。

  2. 第2步.红枣山药肉末养生煲的做法步骤 第2步

    红枣洗干净备用。

  3. 第3步.红枣山药肉末养生煲的做法步骤 第3步

    在锅子里加水,并用筷子把肉末搅拌开。

  4. 第4步.红枣山药肉末养生煲的做法步骤 第4步

    加红枣,接着就可以开始炖汤了。剩下的就交给电炖锅慢慢炖啦。

  5. 第5步.红枣山药肉末养生煲的做法步骤 第5步

    炖好了,加入少许胡椒粉和盐,香气扑鼻。

小贴士

1.加一点五花肉是因为五花肉油脂多,能让汤汁变浓郁更香。
2.加水后一定要把肉末搅拌开了,而不是等它熟了才搅拌。这样的好处是一方面可以检查是否还有没剁碎的肉,另一方面是在炖的过程中能让食材更均匀地受热,不至于全部粘在一起。
3.铁棍山药也可以换成普通的淮山,红枣可以根据个人口味增减。

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