【花样面食】棒棒糖馒头

【花样面食】棒棒糖馒头的做法步骤

1. 第1步.

   除仙人掌果粉以外，其他材料全部放入盆中

2. 第2步.

   揉成光滑的面团

3. 第3步.

   平均分成两份，一份放入仙人掌果粉，揉成光滑的面团

4. 第4步.

   一份白色，一份粉红色

5. 第5步.

   两个面团各分成四个小面团，一个小面团大概20克

6. 第6步.

   搓成15cm长左右的长条

7. 第7步.

   一端捏紧，用手搓成麻绳的形状

8. 第8步.

   一端卷起，卷成一个圆形

9. 第9步.

   放入蒸笼发酵

10. 第10步.

    室温30度左右发酵半个小时，也可以在锅里面烧水30-40度左右的温度发酵，发酵到稍微变大，用手轻轻按一下，慢慢回弹就可以蒸了

11. 第11步.

    上锅蒸12分钟，闷5分钟再开盖

12. 第12步.

    插上雪糕棒就可以了

13. 第13步.

    成品图