香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   上午买的，到傍晚没一个死的，就要新鲜的😄

2. 第2步.

   刷洗小龙虾，然后把图中的部分去除(2斤小龙虾，光处理清洗就要了我1个多小时，这个步骤很关键，有几次差点被夹到😂)

3. 第3步.

   很干净吧！(有人会把头里的虾黄留下，我看了好恶心没要)

4. 第4步.

   准备以上材料！

5. 第5步.

   油烧开，下锅炸1分钟左右捞出沥干油

6. 第6步.

   炸好的小龙虾

7. 第7步.

   油烧热，配料下锅炒，放盐(调料包只放了3分之一，怕太辣)

8. 第8步.

   下小龙虾，炒至均匀吸收

9. 第9步.

   放米酒，加盖烧开，中火煮10分钟，小火煮10分钟，煮至还有些汤汁(家乡自制的米酒，专门用来烹饪的)(一定要煮熟透，否则吃了不好，大家都知道的)

10. 第10步.

    开盖，放葱花。

11. 第11步.

    出锅。做好了！

12. 第12步.

    小龙虾太受欢迎了，吃光光了！