夏日必备-皮蛋拌豆腐

夏日必备-皮蛋拌豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将豆腐放在碗中，导入矿泉水，浸泡5分钟。

2. 第2步.

   取出豆腐，切片（因为豆腐比较嫩容易碎，可以放在手心中划片）然后装盘。

3. 第3步.

   将蒜头切碎成蒜泥，小米椒切段，放入3勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、少许白糖，拌匀。

4. 第4步.

   将2个皮蛋切碎，撒放在豆腐上。（喜欢吃皮蛋的可以再多加一个哟）

5. 第5步.

   香菜切碎，撒在豆腐上，淋上之前拌好的酱汁，再滴上几滴香油，完工～ 一道可口下饭的凉拌豆腐就好啦～