蒜香罗非鱼

蒜香罗非鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把罗非清理干净，洗净晾干水分

2. 第2步.

   晾干水分的同时，把葱段、番茄、姜丝切好备用

3. 第3步.

   热锅下油、盐、姜、酒，调中火放鱼，煎至两面金黄，出锅

4. 第4步.

   这时候还剩下有油，放番茄下锅翻炒，炒个一分钟，放葱段一起翻炒一下，调汁（半碗水、一勺酱油、一勺耗油），下锅，把罗非一起下锅，煮两分钟完全入味的，出锅，真的很香，很下饭