秘制麻酱凉面

秘制麻酱凉面的做法
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秘制麻酱凉面的做法说明

气温又开始升高了,没食欲的夏天,这种快手拌面特别适合当午餐~

秘制麻酱凉面的食材和调料

挂面一包
麻酱3勺
黄瓜1根
海苔一包
花生碎1把

秘制麻酱凉面的做法步骤

  1. 第1步.秘制麻酱凉面的做法步骤 第1步

    我用的是给娃煮吃的这种无盐细挂面,5分钟基本就能煮好,而且很爽滑劲道,没有那种粉粉的口感,适合拌面。煮熟后过冷水备用

  2. 第2步.秘制麻酱凉面的做法步骤 第2步

    秘制酱料:麻酱➕蚝油➕蒸鱼豉油➕醋➕糖➕麻椒油(这个很提香)➕盐➕水   搅匀

  3. 第3步.秘制麻酱凉面的做法步骤 第3步

    黄瓜擦丝,海苔剪碎,花生擀碎,开拌~

小贴士

秘制麻酱未标出具体用量,口味因人而异,醋糖麻椒油都可以根据自己口味增减~喜欢吃辣的也可以自己加点辣油~这个酱拌黄瓜油麦菜也都很好吃~

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