人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)

人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的做法
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人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的做法说明

夏天到了,炎热的天气里,一半西瓜配一份卤鸡爪简直就是人间值得。这个卤鸡爪做法很简单,只要配料和电饭锅就行。不管有没有厨艺都能做,想做成黑暗料理都很难…

人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的食材和调料

鸡爪10只
老抽2大勺
料酒半碗
酱油1勺
生抽2大勺
辣椒3个
桂皮2块
八角4个
香叶3片
白果2个
1小勺
一丢丢
几片
凉拌配料:大香菜,生抽,香油,陈醋适量

人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的做法步骤

  1. 第1步.人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的做法步骤 第1步

    鸡爪剪指甲后煮沸水,然后用水冲干净。

  2. 第2步.人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的做法步骤 第2步

    除了凉拌配料之外的配料都放进电饭锅,我还放了一包超市买的卤料包,可放可不放,感觉没差。

  3. 第3步.人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的做法步骤 第3步

    把鸡爪放锅里,打开电饭锅。

  4. 第4步.人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的做法步骤 第4步

    煮到鸡爪可以用筷子戳穿的程度,大概三四十分钟就可以了。

  5. 第5步.人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的做法步骤 第5步

    卤好的鸡爪可以直接吃,想要重口味一点就凉拌一下。

  6. 第6步.人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的做法步骤 第6步

    加入香菜沫,蒜蓉,香油,生抽和一点点醋,拌匀,开吃。记得配半个西瓜或者一杯冷饮。啊,人间值得

  7. 第7步.人间值得:凉拌卤鸡爪(简单快手)的做法步骤 第7步

    摆盘!

小贴士

卤料里的干辣椒不是很辣,喜欢吃辣的凉拌的时候还可以放一些。
这个配方还可以卤各种东西,卤完的水还可以卤其他东西。

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