糯米蛋

糯米蛋的做法
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糯米蛋的食材和调料

腊肠2根
糯米500克,提前泡3个钟或以上
腊肉60克
瑶柱12粒
虾米30克
胡萝卜半根
玉米半根
香菜6棵
咸蛋18个
冬菇6朵
酱油2勺,盐1勺,植物油2勺,一点儿白

糯米蛋的做法步骤

  1. 第1步.糯米蛋的做法步骤 第1步

    把咸蛋最顶端敲碎剪成圆形,倒流,去白留黄

  2. 第2步.糯米蛋的做法步骤 第2步

    泡瑶柱20分钟

  3. 第3步.糯米蛋的做法步骤 第3步

    腊肉,腊肠,冬菇,瑶柱,玉米,香菜,虾米,红萝卜分别切成粒状

  4. 第4步.糯米蛋的做法步骤 第4步

    最后把八样材料混合起来,放盐油酱油,少许糖搅拌均匀

  5. 第5步.糯米蛋的做法步骤 第5步

    把腌好的馅料放进泡好的糯米中,弄均匀再塞进蛋壳中,压实一点。然后放电饭锅里蒸1个钟就可以吃了

小贴士

所有材料提前切好,糯米我是提前一晚泡的。

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