简单快手的葱香蚕豆

简单快手的葱香蚕豆的做法说明

来上海十年，第一次买蚕豆来做，也是体验下上海本地菜的米道。现在买来的蚕豆略老，我是先过水然后放油来炒，绵绵的口感。缺点就是豆子老了，皮太厚。