紫苏油焖小龙虾🦞

紫苏油焖小龙虾🦞的做法步骤

1. 第1步.

   市场买回鲜活的小龙虾

2. 第2步.

   剪掉虾头四分之一，去掉头部里面黑色的东西，从虾尾抽掉虾线，小刷子一个个刷干净，最后清水洗净

3. 第3步.

   准备好配料

4. 第4步.

   蒜和姜搅成碎末状

5. 第5步.

   锅内放油，油要多才好吃😋姜蒜末放进冷油里小火炒一下

6. 第6步.

   放入小龙虾，小米辣切碎和茴香一起放入，翻炒

7. 第7步.

   倒入啤酒，我放了一整瓶，放心不会醉🙃 加生抽、蚝油，中火烧开，小火焖煮，起锅前十分钟左右放入紫苏焖一焖（放盐）出锅前一分钟放入香菜梗～ 好啦，开吃！

8. 第8步.

   多了一些紫苏，顺带切碎炒了个豆角

9. 第9步.

   祝大家夏天开心🍺