

小龙虾洗净,坐锅起油,油放多一些,入葱姜蒜爆香,入干辣椒、花椒、小龙虾翻炒变色,加入花椒粉、孜然粉、十三香继续翻炒,再加入糖、盐、料酒、酱油等调味,最后倒入一瓶啤酒焖煮10分钟左右加入黄瓜条再煮2分钟即可出锅啦,就是这么简单粗暴,比外面买的都要好吃😋(备注:本人不吃味精,所以做菜都省略了)

第一次试写菜谱,都没有准备详细步骤图,以后再补上!
清洗小龙虾一定要去头抽虾线哦!这两个部位真的很脏。
还有很重要的一点就是小龙虾一定要买肥肥的,如果瘦的怎么煮都不好吃,去年一直买到不肥的小龙虾,还一度怀疑自己的手艺了