蒜蓉小炒

蒜蓉小炒的做法步骤

1. 第1步.

   花甲肉焯水沥干，韭菜花切段备用

2. 第2步.

   热锅放油，加入蒜蓉翻炒一下

3. 第3步.

   加入姜丝和料酒和豆豉翻炒片刻，装碟盛出

4. 第4步.

   再倒入花生油和蒜蓉，小爆一下

5. 第5步.

   加入韭菜花。大火翻炒至变深绿色变软

6. 第6步.

   倒入刚才的花甲肉，加入葱丝，盐，麻油和少许酱油和胡椒粉

7. 第7步.

   大火收汁起锅